Jambon-nouilles

Le "repas gastronomique français" fait désormais partie du patrimoine de l'Humanité. Encore faudrait-il savoir ce qu'on met derrière ces termes : la bonne vieille cuisine traditionnelle pleine de cholestérol ? La haute gastronomie tellement chiche qu'on ne sait faire la différence entre l'assiette vide et l'assiette pleine ? Les rituels de présentation qui vous mettent au ban de la société quand vous vous êtes trompé parmi les vingt-quatre fourchettes ?

Quand on classe un monument de pierre, on sait de quoi il s'agit, mais là ? Avant de pousser des cocoricos, n'oublions pas qu'il ne s'agit pas d'une distinction mais d'un don de la France au reste du monde. Et si ce "repas" appartient à toute l'humanité, on aimerait bien voir le menu.

Jambon-nouilles...

Je sens comme une petite déception.